お子さんのことならなんでも情報局

平成29年産　特A　新潟県妙高産 （栽培期間中農薬不使用・有機肥料100％）　 コシヒカリ（無洗米）「一等米」 無洗米って ○研ぎ洗いをしなくても水を加えて炊くだけで、いつもと変わらない美味しいお米が食べられます。

○通常の精米では米肌に少しヌカが残ってしまいますがこれを専用機を使用してヌカを綺麗に取り去ります。

その為に研ぎ洗いの必要な無いお米になります。

○ヌカを綺麗に取り除いていますが、お米を浸すと水が少し濁ります。

それはヌカの汚れではありませんデンプン質です。

気になる方は1回〜2回ほどすすいでも問題は御座いません。

無洗米の美味しい炊き方 まずはいつもより少し多めの水で炊いて下さい 無洗米はヌカを丁寧に取り除いていますので、お米はツルツルになっていますので通常のお米に比べてカップに多く入ってしまいます。

米肌に付いたヌカに阻害されることが無くなりお米の芯まで十分に吸収されます。

その為少し水を多めで試して頂き、 その後お好みで水加減を試して下さい じっくりと浸して 下さい 通常のお米もそうなのですが浸し時間の少ないお米はパサパサ・堅くなったり・艶がない・・・この様な炊きあがりになります 少なくても30分以上・冬場は1時間程度、浸けておきましょう。

生産農家だから出来る「農薬無使用・有機肥料100％コシヒカリ」を発送しています。

もちろんご注文を頂いてからの精米をして、当日発送いたします。

妙高より皆様の食卓へお運びいたします。

（石抜き機・色選機を利用していますので安心してお召し上がり頂けます）。

「御前清水米」を育てている湧き水は伏流水で湧き出ていて、もちろんそのまま生で飲める水です。

小出農場で栽培している地域は標高300m〜350mで用水にはニジマス・イワナなどが泳いでいる清流で育ています。

稲には美味しい冷水・美味しい空気・夜は暗くよく眠れる環境・夏は暑く、けど湿度は少ない・ここ妙高お米作りに最適な環境、最高の条件の田んぼで作ったお米、御前清水米を皆様の食卓へお運びいたします。

農薬は使用していませんし肥料は有機質肥料100％使用して作りました有機質肥料を使うとお米が本来持つお米の甘さ・輝き・香りが出てきます。

内容量 5キロ 賞味期限 精米後1ヶ月 保存方法 低温の所での保存 精米日 お米の袋に記載しています（ご注文後の精米・発送になります）平成29年　特A　新潟県妙高産（栽培期間中農薬不使用・有機肥料100％） コシヒカリ「無洗米」　「一等米」 農薬無使用・有機肥料100％と言うからには肥料には有機肥料100％の肥料を使いますし、種籾から農薬を一切使わず栽培しています、もちろん田植え後も一切農薬を使うことはありません。

ですから写真の様に田んぼには草が生えています。

1枚の田んぼで何度、草取りに入るか分かりませんが、それでも消費者の皆様へ少しでも安心安全なものを食べていただきたく頑張っています。

安心安全を妙高からお届けします。

（無洗米でお届け致します） 今年も米穀審査の最高評価「一等米」頂きました。

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